
Rukola: liečivá rastlina, ktorá aj výborne chutí
Rukola, známa aj ako Eruca sativa, je listová zelenina s charakteristickou pikantnou a orieškovou chuťou, ktorá si získava čoraz väčšiu obľubu v kuchyniach po celom svete. Okrem svojho jedinečného chuťového profilu ponúka rukola aj množstvo zdravotných výhod, vďaka čomu by nemala chýbať vo vašom jedálničku. V tomto príspevku sa pozrieme na jej liečivé účinky, obsah vitamínov a minerálov, použitie v kuchyni a ďalšie zaujímavosti.